Cucina di mare, vista sul Golfo dei Poeti
Una cucina raffinata e gustosa, un servizio attento alle esigenze di ogni cliente e una magnifica vista sul mare
Il ristorante di Porto Lotti affaccia direttamente sul porto turistico della Spezia, con una vista sul Golfo dei Poeti che cambia colore con la luce del giorno. È un ristorante di pesce, nel senso più preciso del termine: la materia prima arriva dai mercati ittici della costa, i piatti rispettano le stagioni, il menu cambia per seguire quello che il mare offre.
In carta, la tradizione ligure è il punto di partenza: muscoli ripieni alla spezzina, acciughe marinate con limone e prezzemolo, trenette al pesto di basilico genovese DOP. Accanto ai classici, rivisitazioni più contemporanee che valorizzano tecniche moderne senza allontanarsi dal carattere del territorio.
Oltre al pranzo e alla cena, gli ospiti di Porto Lotti Suite Hotel possono gustare anche una ricca colazione continentale a base di prodotti dolci e salati di alta qualità.
Su richiesta, sono disponibili proposte senza glutine e vegane.
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